ヨコハマハンドメイドマルシェ2013

ビストロ YUKI

ビストロゆうき
昨日は朝からソワソワ・・・。

定期的に、カメラマンの松岡さんとイラストレーターの原さん、そしてストックフォトサービスを運営してる沼さんと、ミーティングの後いつも手作り料理をご馳走して頂いているので、、、今回は我々がおもてなしします・・・と弊社代表・堤田のマンションへ3人をご招待したのですが。

うちの社長は料理上手。切るのも作るのも早いし、ありものでちゃちゃっと作れてしまう。だから、ゆうきはてっきり社長が作るものかと思っていたのですが・・・
お料理教室に通っているからとゆうきが作ることに。
あくまでも、料理できないから通ってるまでなのに。

友達ならね、変なもの作っても笑って「すまんすまん!」と言えるわけですよ。
いつだったか、家に来た友達にはりきって振舞った「チキンのコーラ煮」が、焦げてしまったのも古く伝わる伝説。
昨年の年末なんて、Alphactのみんなに年越しそばを作ってあげようとはりきったら、大失敗に終わり、まずいそばせんべいをみんなにむりやり食べさせたというのも伝説。

今回は、お料理が本当にレストランレベルの人生の先輩方ですから・・・どうしようどうしよう。。。と、家にあるレシピ集ばかり眺めて何をつくろうかと悩む1週間でした。

そして、昨日。早く会社を出て準備しようと思っていたのに、、直前にバタバタしてしまい、家に着いたのが・・・ビックリすることにミーティング20分前唖然

正直、もうダメだ。と思いました。

が、ナイスな社長のフォローにより、なんとかなってしまいました。

結局、ゆうきの得意料理(自称)であるロールキャベツや、牛肉のたたきを振舞いました。めっちゃあせって作ったので自信がなかったけれど、得意料理だけあって、美味しい美味しいと全部平らげて頂いて・・・星3つ頂きました。笑

実はこれらは、料理教室で学んだものではなく、2つとも母から伝授されたレシピ。簡単にできるのに美味しい。ゆうきの得意料理(あくまで自称)なので、うちに来てくれた人には、けっこう作ったことがある料理。笑
しかもおかしいことに、妹も得意料理は「ロールキャベツ」と豪語してるのを最近知りました。

やっぱり、第一回目は、チャレンジするよりも自分の得意とする料理で勝負しなければね・・・怖いのだ。

いやはや、ほんとにプレッシャーにつぶされそうでしたが、ほっとしました。もっともっと料理が上手になって、おもてなし料理をパパっと作れるようになりたいものです。時々実家に帰って母にもっと色々な簡単で美味しい料理を教えてもらおう、、と少し思いました。

==
ちなみに、↑写真は、カメラマンさんがそこらへんにあったカメラでいっぱい写真を撮ってくださいまして。美味しそうにとってくださいました!!ありがとうございます。松岡さんの写真の腕はやはり素晴らしい。

以前、松岡さんに頼まれて、ストックフォトのモデルをしたことがあり、春と冬の写真を撮ったことがあるのですが、その写真が2枚売れたそうです!やったー

普段、ストックフォトを使う側なので、こんなまんまるの顔は売れるのか?と半分疑心暗鬼だったけれど、本当によかった!
一体どこに使われてるのかは分かりませんが・・・。偶然どこかで使われてるのを見つけたら、きっと気まずさを通り越して、ちょっと嬉しいんだろうなぁ。

==
昨日の中で、印象的なお話。
最近はカメラにせよ、ソフトにせよ、簡単にキレイに撮れたり作れる時代になって、アマの方でもいい作品を生み出して販売していたりするご時勢になりました。
でも、プロとアマの違いというのは、どんなに悪い条件でも、クライアントさんの意向を汲み取って、満足のいく作品を提供できるということだと。

ゆうきは本当に、あぁそうだなぁと思ったわけです。

素材も無かったり、要望も難しいことを言われることもあります。そんなときに、いかに先方の望むものを形にできるか、それがプロのデザイナーだと思ったわけでした。

料理も同じだなぁ。ありもので、すごく美味しいものが作れる人を目指したいです。

それは「センス」ももちろん必要ですが、きっと「経験」が大きいんだと思います。

コメント
>MINAMI美波ちゃん
みなみちゃん!!いつもがんばってるよねーー おつかれさまさまです!
ありがとうぅぅぅ〜〜(;_;)
もちろん いつでもかもんかもんかもんーーーたこ焼きを片手に!!!

>Takk
ありがとう!!!たくまくん!!
ちゃちゃっと作れるようになりたいものだよーーー。いよいよ、東京まで、カウントダウンだね!
  • ゆうき
  • 2009/04/25 11:41 PM
おおっ!

美味そう!

ちゃっちゃと作れるのすごい。良いなあ。
  • Takk
  • 2009/04/25 8:09 PM
美味しそう。。。゚・*:.。. .。.:*・゜☆
食べにいってもいいですか??大阪オみやげ片手にww
  • MINAMI美波
  • 2009/04/25 6:51 PM
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Yuki Noda
1982年横浜で生まれる。多摩美術大学卒。
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